Aldi, el supermercado de origen alemán conocido por su eficiencia, precios bajos y productos de marca propia de buena calidad, se ha ganado un lugar especial en 40 estados de Estados Unidos. Su filosofía sin adornos no significa sacrificar sabor ni variedad. De hecho, su selección de porotos enlatados es tan diversa como sabrosa, y todo a precios accesibles. Probamos y evaluamos 13 variedades de porotos enlatados de la marca Aldi, y sin lugar a dudas, los mejores que deberías tener siempre en tu despensa son los chili beans suaves de la marca Dakota’s Pride.

En nuestro análisis consideramos factores clave como frescura, intensidad del sabor, textura y el equilibrio de los condimentos. Los chili beans destacaron inmediatamente por su color marrón rojizo vibrante, una señal clara de su frescura. A diferencia de muchas conservas, no tenían ese desagradable sabor metálico que a veces arruina el contenido de las latas.

En cuanto al sabor y la textura —los criterios más importantes—, estos porotos estaban por encima del resto. Firmes al morder, revelaban un interior cremoso y sustancioso. Aunque el término chili suele asociarse con platos picantes o con carne, en este caso se refiere a una mezcla suave pero sabrosa de especias, perfectamente integrada en el líquido de conservación. Al igual que los clásicos baked beans, no requieren ser colados ni enjuagados. Su sabor bien logrado los convierte en una guarnición lista para servir directamente desde la lata.

Pero los chili beans de Dakota’s Pride no solo son deliciosos; también son extremadamente versátiles. Al no contener carne, son una excelente opción para quienes siguen dietas basadas en plantas. Además, su combinación de especias armoniza con una gran variedad de cocinas del mundo. Gracias a su consistencia jugosa y bien sazonada, pueden transformarse fácilmente en una salsa o dip. Con solo agregar un poco de crema Fage entera, maíz congelado y una buena cantidad de queso cheddar fuerte o pepper jack, se puede hornear una mezcla irresistible en sartén de hierro y servirla con chips de maíz estilo restaurante.

El uso más evidente es incorporarlos en una receta de chili tradicional. Pero también podés convertirlos en un plato principal añadiendo proteínas que tengas en la heladera. Por ejemplo, podés desmenuzar pollo cocido, picar una hamburguesa sobrante o aprovechar carne de cerdo al pastor cocida a fuego lento y mezclar todo en una olla con estos porotos para un guiso sustancioso y reconfortante.

Otra forma deliciosa de usarlos es como topping caliente sobre un completo o una hamburguesa. Su textura cremosa y su sabor profundo elevan cualquier plato cotidiano y lo transforman en una comida más completa y sabrosa.

En resumen, los chili beans suaves de la marca Dakota’s Pride no solo merecen estar en tu despensa: deberían ocupar un lugar fijo. Son sabrosos, nutritivos, accesibles y muy fáciles de usar, lo que los convierte en un ingrediente esencial para cualquier cocina.